Er zijn inmiddels al ontelbare vestigingen van de IJssalon keten, maar een van mijn favoriete is toch wel die in Barendrecht.
Niet de grote drukte die je in de stad tegenkomt, maar wel overheerlijk ambachtelijk gemaakt ijs.
Ik kan met name het nutella-ijs, kokosmacroon-ijs en kinder bueno ijs aanraden. (zoetekauw, nee hoor…)
Met name het kokosmacroon ijs was verrassend, met heerlijke stukjes macroon erin.
De kokosmacronen worden overigens ook als los product verkocht, naast dat in het ijs worden verwerkt.
Ben je dus op zoek naar heerlijk ijs, maar niet naar de lange wachtrijen die je bijvoorbeeld in Rotterdam tegenkomt, ga dan naar de IJssalon in Barendrecht!